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Beneficios de los alimentos de otoño en adultos mayores

Beneficios de los alimentos de otoño en adultos mayores

Cada estación del año tiene unos alimentos de temporada que son de más calidad y aportan múltiples beneficios para el cuerpo a cualquier edad, también para los ancianos que padecen mayores afecciones el consumo de estos alimentos puede mejorar su calidad de vida. En otoño los alimentos de temporada son muy variados, sanos y sabrosos. A continuación vamos a ver los alimentos principales de esta estación y sus beneficios.

  • Castañas: La castaña las podemos tomar cocidas o asadas, aunque también se puede emplear de muchas maneras en la cocina tradicional como salsas o postres. Tiene minerales como magnesio y potasio, así como hierro y fósforo. Tienen un alto contenido de hidratos de carbono, pero también mucha fibra y propiedades antiinflamatorias.
  • Higos: Los higos reducen la presión arterial. Además, contienen azúcares naturales por lo que es un alimento dulce y bueno al paladar que no te aportará excesivas calorías y es natural. Ayuda a controlar los niveles de colesterol y reduce el riesgo de padecer dolencias cardiacas.
  • Setas: Las setas son ricas en hierro, fósforo, yodo y selenio. Tiene vitaminas del grupo A y B, es una gran fuente de proteínas y están compuestas por una gran cantidad de agua. Es un alimento muy saludable, bajo en calorías y rico en fibra. Pero cuidado, no vale cualquier seta del campo ya que no todas son comestibles, mejor confiamos en los profesionales.
  • Calabaza: Las puedes tomar en crema, guarniciones o postres. Tiene vitamina A, B Y C y mucha fibra. Ayuda a combatir las malas digestiones y regula la acidez de estómago. Además, mejora el aspecto de tu piel. Un imprescindible del otoño.
  • Granada: Reducen el colesterol y benefician el corazón. Es una gran fuente de antioxidantes, fibra, vitamina C y K. Puede prevenir el cáncer de próstata, aunque varios estudios aseguran que tomando regularmente una fruta de estas características ayuda a prevenir cualquier tipo de cáncer.

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